麻辣汤底

鲜面条、鸡胸肉、香菜、香葱、花生碎、芝麻碎、盐、醋、辣椒油、生抽、芝麻油、芝麻酱。

土豆、小葱、自制辣椒油、单山蘸水、花椒油、大蒜水、味极鲜、香醋。

羊肉、浓汤宝、蟹香菇、香菇、白玉菇、盐、枸杞、红枣、花椒粒、干辣椒、大料粒、葱。

老鸭、各种菜、大料、干辣椒、生姜、葱、盐、鸡精。

史云生高汤、大葱、姜、蒜、杏仁、枸杞。

羊肉卷、牛肉卷、火锅丸子、娃娃菜、卷心菜、油菜、木耳、金针菇、土豆、香菇、冻豆腐、鸭血、面条、郫县豆瓣酱。

鲜鱼、鸡蛋、姜、葱、蒜。

排骨汤、海带、茼蒿菜、小青菜、小香肠、虾丸、鱼丸、火腿肠、莴苣、秀珍菇、大白菜、蟹肉棒、桥头火锅底料。

鲜虾、豆皮、鲜蘑、鸭血、鱼丸、萝卜、莲藕、生菜、火腿肠、花菜、年糕片。

牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。