凉菜

杨梅、盐、冰糖。

面粉、黄瓜、盐、花椒、八角、香醋、大蒜、辣椒油。

鸡蛋、老抽、小茴香、辣椒、水、酱油、大料、桂皮、红糖。

猪肘、八角、桂皮、干辣椒、姜、蒜、小茴香、香菜、草菇老抽、美极鲜酱油、冰糖、啤酒、白醋、盐、蔬之鲜。

牛肉、姜、老抽、香叶、花椒、大料、盐。

猪头、葱、姜、蒜、花椒、八角等。

苦瓜、肉、蒜、姜、盐、油、生抽。

凤爪、白糖、生姜、蒜、糟卤、小米椒、盐、葱、料酒。

小黄瓜、花生米、干辣椒、香油、白糖、油、蒜、花椒、香醋、生抽、盐。

猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。