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鱼香肉丝
里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。
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酱爆鸡丁
鸡脯肉、胡萝卜、青椒、蛋清、酱油、面酱、盐、鸡精、料酒、葱姜末、淀粉、清水。
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京酱肉丝
猪里脊肉、豆腐皮、葱白、鸡蛋清、甜面酱、白糖、淀粉、料酒、盐、香油。
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酱汁鱿鱼
鱿鱼、面酱、料酒、白糖、孜然、蚝油、葱、姜。
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酱焖鲫鱼
鲫鱼、豆瓣酱、生抽、醪糟、姜、葱、食用油、干辣椒、料酒、八角、桂皮、白糖、醋。
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炸酱面
面条、瘦猪肉、黄酱、老抽酱油、甜面酱、料酒、鸡精、白糖、鸡蛋、香葱、黄瓜、汉源花椒。
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京酱肉丝
猪里脊、大葱、豆片、黄瓜、甜面酱、白糖、香油、酱油、料酒、蛋清、淀粉、葱姜水。
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蒜酱
蒜、酱油、醋、辣椒油、泡椒。
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绚丽多姿的酸菜饺子
面粉、五花肉、酸菜、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、姜、生粉、盐、五香粉、香油、苹果醋。
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小笼包
饺子皮、鲜猪肉、酱油、糖、小葱、鸡蛋、淀粉。
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