主菜

鸭血、黄豆芽、郫县豆瓣酱、红油、辣椒粉、花椒、干辣椒、蒜末、蒜苗、盐。

猪里脊肉、青椒、红尖椒、鸡蛋、面粉、大葱、姜、蒜、料酒、酱油、淀粉、糖、嫩肉粉、盐、麻油。

鸡肠、鸡菌、大葱、泡海椒、花椒、白糖、鸡心、鸡肝、韭菜头、海椒、泡姜、豆瓣酱、酱油、芡粉、盐。

牛腩、豆瓣酱、泡海椒、花椒、白萝卜、泡姜、干海椒、香菜。

嫩鸡、红辣椒、葱、九层塔、麻油、小洋葱、生姜、蒜瓣、米酒、酱油。

鸭肠、青红椒、葱姜蒜末、洋葱、盐、胡椒粉、酱油、孜然粉、味精、香油。

猪腰、青红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白醋、白糖、老抽、淀粉、香油、盐。

猪腰、泡发黑木耳、胡萝卜、老抽、香醋、料酒、水淀粉、蒜片、小葱。

五花肉、葱、姜、五香粉、花生油、美极鲜、鸡粉、盐、淀粉。

鸡胗、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、黄酒、姜。