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鱼
红烧带鱼
带鱼、香葱、料酒、白糖、蚝油、酱油、姜片、盐、淀粉、醋。
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蒜子辣烧鲶鱼
鲶鱼、大蒜、酱油、料酒、醋、白糖、郫县豆瓣酱、剁椒、花椒、大料。
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炒鳝鱼丝
鳝鱼丝、青椒、姜片、盐、糖、洋葱、毛豆、油、老抽、料酒、醋、胡椒粉。
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花菜鱼头汤
鱼头、花菜、姜片、香葱、料酒、盐。
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黄鱼焖豆腐
黄瓜鱼、嫩豆腐、辣椒粉、番茄酱、生抽、蚝油、鲜牛奶、番茄、面粉、白糖、香葱。
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粉蒸鱼
鲤鱼、豆腐乳、酱油、小葱、粉蒸米粉、花椒、青椒、野山椒、红椒。
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黄骨鱼焖豆米
黄骨鱼、蚕豆米、青椒、红椒、葱、生抽、料酒、油、姜、蒜、盐。
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金昌鱼焖豆腐
金鲳鱼、豆腐、青辣椒、西红柿、姜、料酒、生抽、白糖、鸡精、蚝油、腐乳汁、辣椒酱、盐、葱、蒜。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、葱姜。
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酸菜烤鱼
鲤鱼、泡豇豆、野山椒、蒜、酸菜、泡海椒、豆鼓、酱油。
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