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兔
南宫问天
芝麻金针兔
鲜兔、玉米油、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、辣椒粉、生抽、鸡精、姜、葱、干辣椒、花椒粒、熟黄豆粉、熟白芝麻、芝麻油。
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鲜辣蘸水兔
兔腿、二荆条、小米辣、花椒油、生抽、香醋、盐、白糖、味精。
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凉拌麻辣兔丁
兔肉、花生米、芹菜、大葱、香菜、麻辣酱、老姜、大蒜、花椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、辣椒油、麻油。
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麻辣干煸兔丁
鲜兔肉、泡生姜、葱白、老姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果、草豆蔻、冰糖、山奈、味精。
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泸州跳水兔
兔、豆瓣酱、白糖、线海椒、黄瓜、仔姜、油辣海椒、泡小米辣、花椒。
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水煮兔丁
兔肉、莴笋、豆芽、盐、鸡精、姜、蒜、淀粉、料酒、干红辣椒一小把、大葱一根、花椒一小把、郫县豆瓣二两、香菜三根。
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尖椒兔
兔子肉、大蒜、大葱、老姜、豆瓣酱、美人辣椒、长尖椒、老抽、白糖、料酒、白胡椒粉、生粉、青花椒、茴香、盐。
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