卤菜

光鸡、四川卤水。

肘子、大料、蒜、盐、冰糖、红酒、老抽、姜、葱、桂皮。

五花肉、沙姜、花椒、红辣椒、八角、花雕酒、白糖、生抽、老抽、香油、粗盐。

猪蹄、酱豆腐、葱、姜、大料、酱油、料酒、糖、盐。

猪蹄、老抽、干红辣椒、草扣、香砂仁、香叶、八角、生姜、水、盐、白扣、草果、料酒、花椒、香醋。

鹌鹑蛋、葱花、姜米、油辣椒粉、蚝油、一品鲜、孜然粉、花椒粉、鸡精、调味鲜。

牛腱子肉、猪腱子肉、五花肉、炖肉料、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、葱姜、蚝油、料酒。

鸡爪、油、糖稀、香叶、花椒、桂皮、白芷、辣椒、小茴香、白寇、酱油、鸡精、味精。

猪肠、水、葱、姜、干辣椒、香叶、八角、丁香、李锦记秘制红烧汁、卤水、酒。

猪前肘、腌肉、十三香粉、姜粉、白酒、酱肉料、八角、香叶、小茴香、桂皮、冰糖、生抽、干山楂片、盐、京味甜酱、料酒、葱段、姜片。