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炒菜类。
盐水猪肝
猪肝、料酒、食盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、姜。
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椒麻腰花
猪腰、小米椒、香葱、香醋、六月鲜酱油、料酒、香油、麻椒、干辣椒、盐、姜、蒜。
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马蹄腰花
猪腰、马蹄、青红椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒、糖、生抽、淀粉、鸡精、香油。
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火爆腰花
猪腰、青红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白醋、白糖、老抽、淀粉、香油、盐。
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剁椒猪腰
猪腰、大蒜、姜、葱、剁椒、生抽、糖、黄酒、醋、盐、香油。
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