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下酒必备卤味菜
卤汁鸭肫
鸭肫、香葱、香菜、小辣椒、蒜瓣、柠檬片、八角茴香、料酒、生抽、香醋、橄榄油、白糖芝麻香油。
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卤大肠
猪大肠、姜、大葱、大蒜、八角、干红辣椒、桂皮、香叶、草果、酱油、老抽、生抽、盐、水。
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超好吃的老妈卤豆
鸡蛋、黄豆、花生、鹰嘴豆、卤肉香料、葱姜、叉烧酱柱候酱、盐、酱油、花椒、桂皮、八角、香叶。
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五香卤蛋
鸡蛋、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、白蔻、盐、酱油、生抽、水。
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卤五香豆皮肉卷
前臀尖、豆腐皮、大蒜、姜、大葱、酱油、盐、八角、花椒、桂皮、酱油、生抽。
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卤蛋
鹌鹑蛋、清水、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、孜然、小茴香、干辣椒。
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卤猪蹄
猪前蹄、香叶、八角、桂皮、豆蔻、小茴、香菜籽、沙姜、陈皮、花椒、草果、甘草、姜、蒜头、干辣椒、水、酱油、老抽、料酒、冰糖、胡椒粉、鸡精。
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鸡汤卤豆腐
豆腐、鸡蛋、鸡汤。
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电饭煲卤牛腱子
牛腱子、老抽、酱油、盐、大葱、姜、干红辣椒、桂皮、八角、白芷、砂仁、栀子、其它卤料。
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独家
盐水卤花生
花生、盐、八角、桂皮、香叶、香茅、辣椒。
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