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肉
卤水大肠
猪肠头、姜、八角、桂皮、花椒、香叶、卤水汁、干辣椒、盐、生粉、白醋、生抽、老抽、料酒、芝麻油。
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苦瓜酿肉
苦瓜、前腿肉、虾米、葱、蒜头、盐、生抽、鸡粉、蚝油、生粉、芝麻油。
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三杯鸡
鸡全翅、花生油、啤酒、蒜头、黄冰糖、干辣椒、姜、生抽、老抽。
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酱香手撕鸡
鸡腿、姜、葱、蒜头、干辣椒、花椒、八角、桂皮、花生油、生抽、芝麻油。
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豉油鸡
鸡全腿、姜、蒜头、生抽、老抽、花生油、芝麻油、鸡粉、盐。
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豉汁凤爪
鸡爪、蒜头、青椒、红椒、豆豉、老干妈香辣酱、姜、生抽、老抽、蚝油、鸡粉、生粉、芝麻油、花生油、胡椒粉、辣椒油。
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冬菇蒸排骨
助排、冬菇、姜、蒜头、红椒、盐、青抽、鸡粉、生粉、芝麻油、花生油。
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黄豆焖猪蹄
猪蹄、黄豆、姜、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽、鸡粉、料酒。
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烤鸡
三黄鸡、桂皮、八角、小茴香、香叶、陈皮、白果、盐、花椒、蜂蜜、黑胡椒烧烤酱、香辣烧烤酱。
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滑肉油菜
猪瘦肉、油菜、红椒、盐、玉米淀粉、蚝油、姜、植物油、生抽、蒜。
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