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火锅
羊肉小火锅
羊肉、鸭脚掌、鸭血、金针菇、茼蒿、牛肉、黄花菜干、干笋、豆腐、千张、莲藕、泡发黑木耳、胡萝卜、番茄、青蒜苗。
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生滚鱼片火锅
黑鱼、粳米、色拉油、盐、白胡椒、料、姜、太湖白虾、口蘑、白玉菇、荷兰豆、菠菜、生抽、蒸鱼豉油、鸡精、白芝麻、小葱、色拉油。
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排骨鲜汤什锦火锅
排骨、大白菜、豆腐泡、花菜、金针菇、鱼丸、烤肠、豆干、葱白、姜、蒜、料酒、香醋、火锅调料。
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