凉菜

西瓜皮、糖、醋、盐。

蕨根粉、小米辣、生抽、米醋、白糖、鸡粉、辣椒油、大蒜、葱、花椒油。

厚海带皮、香菜。

猪肝、料酒、食盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、姜。

牛腱子肉、生抽、赤砂糖、八角。

猪皮、豆腐皮、老抽、生抽、糖、白酒、丁香、大料、花椒、葱、姜、香叶、白芷、豆瓣酱。

牛腱子肉、牛肚、辣椒油、花椒油、剁椒、花生碎、芝麻、生抽、花椒、葱、姜、蒜、白糖、盐、八角、三奈、香叶。

鸡腿、姜片葱段、当归、枸杞、黄芪、冰糖、盐、鸡精、绍兴黄酒。

猪皮、菠菜、八角、葱段、姜片、蒜泥、料酒、食盐、胡椒粉、香油。

鸡爪、姜片、大葱、老抽、玉米油、大料、桂皮、黄豆酱、白糖、食盐、鸡精、水。