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九江焜鳄
红烧鱼
鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、料酒、豆瓣酱、豆豉、白糖、白胡椒粉。
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水煮鱼
草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、淀粉、料酒。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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剁椒蒸火焙鱼
沙丁鱼、剁椒、豆豉、油、盐、白醋、生抽、芝麻油。
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椒盐鱼柳
草鱼、盐、料酒、色拉油。
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经典糖醋鲤鱼
鲤鱼、醋、蒜、生抽、番茄酱、小葱、高汤、葱白、面粉、盐、姜、料酒、淀粉、彩椒、白糖、植物油、水。
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红烧小黄鱼
小黄鱼、葱、姜、蒜、面粉、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精。
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