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菜谱
麻辣川香水煮鱼
草鱼、黄豆芽、麻椒、盐、蒜末、淀粉、小葱碎、灯笼辣椒、鸡精、料酒、白胡椒粉、姜片、水煮鱼底料。
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香炒大头菜玉米馒头
五花肉、大头菜、面粉、玉米面粉、蒜、红辣椒、发酵粉、油。
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干锅杏鲍菇
蒜瓣、红辣椒、杏鲍菇、葱、青辣椒、洋葱、五花肉、姜、盐、味极鲜生抽、老干妈豉油、郫县豆瓣酱、香油、鸡精。
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水晶肘花
猪皮、剔骨猪肘、盐、料酒、姜、苏打粉、煮皮冻水。
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黄贡椒炒猪肝
黄贡椒、韭菜花、蒜瓣、肥肉、猪肝、盐、生粉。
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红烧罗非鱼
罗非鱼、料酒、葱姜蒜、生抽、大料、糖、盐、老抽、醋、干辣椒、枸杞、豆瓣酱。
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腔骨莲藕汤
猪腔骨、莲藕、姜、盐、清水。
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翡翠太极山药
山药、菠菜、蜂蜜、牛奶。
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辣炒鱿鱼
胡萝卜、鱿鱼、尖椒、姜、蒜、葱白、郫县豆瓣、蒜蓉辣酱、泰椒。
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茼蒿油豆腐龙骨汤
龙骨、油豆腐、茼蒿、盐、味精。
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