卤肉

牛肉、蒜瓣、料酒、冰糖、卤料包、盐、葱、酱油、老干妈、姜。

熟制牛蹄筋、鲜冬笋片、水发香菇、葱段、姜片、鲜酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、绍酒、烹调油、水淀粉。

猪前肘、大葱、姜、盐、八角、香叶、鸡粉、黄酒、鱼胶粉、味精。

猪肘子、黄瓜、尖椒、香菜、生抽、香醋、白糖、大蒜。

猪蹄、花生米、葱姜、老抽、生抽、黄冰糖、料酒、腐乳、腐乳汁、香叶小茴香、花椒八角、盐。

牛肉、洋葱、杭椒、生姜、葱花、盐、生抽、白酒、白糖、淀粉、胡椒粉、鸡精、香油。

五花肉、大料、花椒、香叶、山柰、辣椒、草果、葱、料酒、老抽、生抽、玫瑰腐乳汁、冰糖、盐、姜。

五花肉、芽菜、香菇、干葱、姜、黄酒、生抽、老抽、糖。