荤菜

鱼头、剁椒、料酒、生抽、姜、葱、糖。

鸡翅、料酒、奥尔良腌料、面粉、玉米淀粉、盐、十三香、白胡椒粉。

小鸡、土豆、八角、桂皮、花椒、生姜、蒜头、红干椒、红辣椒、青辣椒、酱油、蚝油。

牛里脊肉、莴笋、老抽、醪糟汁、花椒、八角、桂皮、香叶、蒜蓉、大葱末、姜末、干辣椒粉、花椒、豆豉、鸡精。

鲈鱼、金针菇、老坛泡姜、泡野山椒、泡酸白菜、薄姜片、葱节、料酒、蛋清、鸡精。

毛肚、牛百叶、瘦肉、猪血、黄鳝、盐、生抽、生粉、蒜蓉、姜末、大葱碎、花椒、辣椒粉、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、黄豆芽、鸡精、干辣椒节、小葱段、青花椒。

鸡中翅、方便面、鸡蛋、玉米淀粉、卤水、红油。

羊蝎子、八角、桂皮粉、花椒、大葱、郫县豆瓣酱、甜面酱、山萘、香叶、干辣椒、肉蔻、生姜、草果。

排骨、干辣椒、花椒、大蒜、葱、鸡精。

牛肉、芦笋、油、黑椒汁、盐、生粉、料酒、蒜末。