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独家菜谱
☞李公子☜
小吃,很美味
香橙蛋糕卷
鸡蛋、糖、面粉、玉米油、橙汁、橙子、冰糖、水。
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奶油番茄戚风
番茄、鸡蛋、色拉油、低粉、白糖、淡奶油、白糖、樱桃、薄荷叶。
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白菜粉丝排骨汤
排骨、白菜、龙口粉丝、清水、葱段、姜片、盐、味精。
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自制火锅基础底料
干辣椒、香茅草、山奈、紫草、香叶、桂皮、小茴香、草果、八角、葱段、姜片、蒜片、牛油、菜籽油、冰糖、甘草、郫县豆瓣酱。
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火锅底料的做法
牛油、糍粑海椒、豆豉、宜宾芽菜、郫县豆瓣酱、红花椒、白酒、啤酒、醪糟、白蔻、草果、山奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、甘草、排草、老蔻、陈皮、香茅草、八角、香叶、小茴香、香草。
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重庆火锅底料
糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。
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四川麻辣火锅底料
牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。
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火锅底料
豆豉、豆瓣酱、色拉油、朝天椒、辣椒面、花椒粒、生姜末、白糖、冰糖、丁香、桂皮、八角、混合大料、盐、鸡精、味精。
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炒洋芋
大土豆、青椒、红椒、大蒜瓣、葱花。
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干锅鸭
卤鸭、青红椒、姜丝、蒜片、生抽、食用油、花椒。
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