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棒棒鸡丝
鸡腿、葱、料酒、花椒、生抽、白糖、味精、辣椒油、花椒粉、熟芝麻仁、香油、姜。
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肥牛豆腐汤
肥牛、杭椒、泡椒、葱、老豆腐、红椒、洋葱、姜。
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瓠瓜塞肉
瓠瓜、黑木耳、胡萝卜、猪肉、盐、香油、蚝油、生抽、白胡椒粉、玉米淀粉、小葱、水淀粉、料酒、蒸鱼豉油。
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泸州跳水兔
兔、豆瓣酱、白糖、线海椒、黄瓜、仔姜、油辣海椒、泡小米辣、花椒。
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芹菜炒河虾
河虾、芹菜、油、盐、花椒、辣椒、十三香调料粉。
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豆角煎蛋
豆角、鸡蛋、小葱。
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苦瓜醸肉馅
苦瓜、肉末、鸡蛋、盐、味精、生抽、白糖、醋、酱油、姜末、葱花、淀粉、胡椒粉、料酒。
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