调料

肥瘦猪肉、米线、蔬菜、料酒、黄豆酱、姜、蒜蓉酱、蒜、豆瓣酱、白糖、花椒。

辣椒粉、花生米、菜籽油、姜、大蒜、精盐、花椒粉。

辣椒粉、香油、植物油、花生粉、十三香、花椒、盐、葱、姜、蒜。

鲜辣椒、花椒、盐、白芝麻、油、八角。

牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。

干辣椒、白芝麻、菜籽油、八角、桂皮、香叶、洋葱、小葱、姜片。

肉沫、干香菇、青椒、黄豆、香干、小葱、生姜、蒜头、甜面酱、料酒。