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鸡
诗与美食
蚝油蟠龙茄子
茄子、洋葱、大蒜、植物油、小米辣、小葱、辣椒粉、蚝油、生抽、糖、醋。
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豉油鸡
鸡全腿、姜、蒜头、生抽、老抽、花生油、芝麻油、鸡粉、盐。
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鱼香手撕茄子
香醋、生抽、糖、淀粉、蒜、葱、香油、姜汁、茄子、郫县豆瓣酱、食用油。
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肉蛋卷
肉糜、鸡蛋、盐、鸡粉、料酒、姜末、葱花、胡椒粉、老抽、生粉。
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蒜蓉烤茄子
大蒜、红椒、葱、紫茄子、十三香、味精、盐、蚝油、生抽。
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香菇蒸鸡
干香菇、鸡上排腿、姜、生抽、花生油、香菜、腐乳汁、白胡椒粉、蚝油、生粉、香菇酱、料酒、葱、白糖。
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