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荤菜的做法
蒜泥香辣虾
鲜虾、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、葱花、蚝油、盐、糖、花椒。
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花生焖鸡爪
鸡爪、姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、盐、生抽、鸡粉。
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香辣凉拌鸡爪
鸡爪、姜、葱、蒜头、干辣椒、香菜、香辣酱、花椒、盐、生抽、鸡粉、香醋、芝麻油。
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双椒炒虾仁
虾仁、盐、油、姜、蒜、生抽、葱、青椒、红椒。
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糖醋排骨
排骨、八角、香叶、葱、熟芝麻、姜、酱油、白糖、醋、盐。
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红烧鸡块
鸡、干香菇、香油、色拉油、糖、姜片、蒜头、香菜、葱段、盐、味精、生抽、老抽、料酒。
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孜然蒜香寸骨
排骨、植物油、大蒜、孜然、红辣椒、香葱、料酒、蚝油、姜、生抽、老抽、淀粉。
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蚂蚁上树
龙口粉丝、精肉、豆瓣酱、蒜、老姜、葱、鸡粉、食用油、料酒。
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毛血旺
鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
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酱爆猪肝
猪肝、尖椒、胡萝卜、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、葱、姜、蒜、淀粉、白胡椒粉、干红辣椒、花椒粉、植物油、白糖。
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