硬梆菜

鸡脯肉、薄姜片、小葱、料酒、盐、老抽、大葱、白糖、鸡精、白胡椒粉、香醋、干辣椒节、花椒籽、蒜蓉、姜末、花生米。

牛腱子肉、葱、姜、八角、花椒、茴香、丁香、草果、桂皮、陈皮丝、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、香叶。

排骨、食用油、盐、老抽、料酒、葱、姜。

琵琶腿、白糖、葱、鸡精、酱油、芝麻、花生、醋、花椒油、芝麻油、红油、凉开水、姜、蒜、葱、香叶、八角、桂皮、花椒、豆蔻、姜片、盐、白酒。

猪肘子、大蒜、姜、草果、花椒、桂皮、葱、干辣椒、花雕酒、料酒、盐。

猪蹄、姜片、花椒、香叶、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、胡椒粉、八角、五香粉、桂皮、盐、老抽。

排骨、红曲、冰糖、芝麻。

五花肉、鸡蛋、红曲、酱油、盐。

牛肉、番茄酱、西红柿。

海虾、粉丝、大蒜、生姜、生抽、白糖、盐。