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肉类
榨菜如意卷
里脊肉、榨菜、胡萝卜、鸡蛋、蚝油、生抽、胡椒粉、五香粉、盐、玉米淀粉、高汤、水淀粉。
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绝味大盘鸡
鸡肉、朝天椒干、青椒、土豆、姜片、啤酒。
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老北京京酱肉丝
猪里脊肉、大葱、甜面酱、黄酱、糖、料酒、香油。
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京酱肉丝
瘦肉、大葱、湿淀粉、油、盐、甜面酱、海鲜酱、蚝油、糖。
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京酱肉丝
猪里脊、大葱、豆片、黄瓜、甜面酱、白糖、香油、酱油、料酒、蛋清、淀粉、葱姜水。
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新派京酱肉丝
里脊肉、黄瓜、京葱、豆腐皮蛋清、甜面酱、韩式辣酱、番茄酱、胡椒粉、味精。
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麻辣香锅
莲藕、香菇、花菜、木耳、鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐、干辣椒、姜、蒜、葱、白芝麻、香菜。
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水煮肉片
瘦肉、大蒜、生姜、花生油、生粉、鸡蛋清、青蒜苗、盐、料酒、辣椒粉、花椒、胡椒粉、鸡粉。
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五香皮冻
猪皮、陈皮、花椒粒、八角、桂皮、肉蔻、老抽、酱油、蚝油、美极鲜、盐、五香粉、水、白砂糖、葱、姜。
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水晶肉皮冻
猪肉皮、水、白糖、醋、生抽、辣椒油、蒜蓉。
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