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家常
许一念
腊鸡腿
鸡腿、白酒、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、盐、生抽。
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蒜泥蒸茄子
茄子、生抽、糖、麻油、蒜、葱、芥末油、花椒油、陈醋、老干妈。
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虎皮尖椒
尖椒、生抽、醋、糖、盐。
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水煮肉
里脊肉、白菜、香葱、干辣椒、郫县豆瓣酱、盐、花椒、藤椒、淀粉、蚝油。
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凉拌酸辣土豆丝
土豆、青椒、生抽、香油、米醋、小米辣。
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麻婆豆腐
肉末、豆腐、料酒、花椒、姜末、辣椒、盐、老抽、蒜蓉、葱、淀粉、酱油、郫县豆瓣酱。
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凉拌紫甘蓝
紫甘蓝、胡萝卜丝、蒜头、辣椒油、陈醋、盐、清水、香油。
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冬瓜烧肉
五花肉、冬瓜、姜、生抽、菜籽油、八角、干辣椒、桂皮、蒜、蚝油、老抽、冰糖、生粉、料酒、葱、五香粉。
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麻酱豆角
嫩豆角、芝麻酱、欣和酱油、大蒜、凉拌醋、精盐。
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