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中式菜
黑胡椒烤五花肉
五花肉、香葱、香菜、生菜、盐、黑胡椒、烹调油。
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卤肉饭
大米、五花肉、香菇、洋葱、冰糖、胡椒粉、甘草、八角、酱油、水。
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北京烤肉
羊肉片、大葱、姜丝、香菜段、酱油、白糖、味精、胡椒粉、香油、花椒面、蚝油、黄酒、香醋、甜面酱、卤虾油。
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京都排骨
排骨、香葱、蒜、姜、白砂糖、香醋、酱油、料酒、番茄沙司、盐、白胡椒粉。
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白汤杂碎
羊肝、羊肚、羊肺、羊肠、羊头肉、大葱、姜、八角、花椒、虾油、芝麻酱、盐、香菜。
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老北京酱牛肉
牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。
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京味鸡肉卷
中筋面粉、土豆淀粉、鸡腿肉、胡萝卜、京葱白、黄瓜、生菜、食用油、蚝油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、辣酱。
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七色驴打滚
糯米粉、玉米淀粉、水、植物油、糖、红豆沙、黄豆、黑芝麻粉、抹茶粉、蓝莓粉、红曲粉、黄金芝士粉、椰蓉。
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