卤水

鸡蛋、卤肉、土豆、海带、素鸡、杏鲍菇、蒜瓣、花椒、花椒粉、鸡精、白胡椒粉、郫县红油豆瓣酱、玉米油。

脆藕、香叶、甘草、花椒、生姜、五花肉、干红辣椒、草果、八角、蜂蜜。

生抽、糖、盐、老抽、葱、蒜、鸡精、五花肉、姜、食用油。

猪肘子、大蒜、姜、草果、花椒、桂皮、葱、干辣椒、花雕酒、料酒、盐。

豆皮、豆腐、豆干、香菇、五花肉、卤料、盐。

猪手、冰糖、浓汤宝、八角、花椒、藤椒、桂皮、香叶、酱油、食用油、料酒。

鸡精、老抽、生抽、糖、排骨、九制话梅、盐、料酒、花椒、大葱段、辣椒、小葱碎、八角、姜片、香叶、丁香。

肘子、盐、花椒、葱、香叶、大料、水淀粉、蚝油、油、干辣椒、姜、蒜、白芷、蕃茄酱、生抽、煮肉料包。

猪肝、黄瓜、小葱、小红辣椒、葱、白砂糖、姜、蒜、咸盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒水、干辣椒、五香粉、香油、醋。

鸡胗、卤水、八角、香叶、豆蔻、陈皮、桂皮、胡椒、枳壳、当归、葱姜蒜、咸盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、冰糖、花椒水。