卤水

猪头、桂皮、山奈、八角、葱姜、老抽、红曲粉、白酒、草果、香叶。

猪肠头、姜、八角、桂皮、花椒、香叶、卤水汁、干辣椒、盐、生粉、白醋、生抽、老抽、料酒、芝麻油。

猪蹄、鸭掌、鸭头、鸭翅、大骨、大葱、葱结、生姜、绍酒、白酒、生抽、老抽、盐、味精、干辣椒、红糖。

牛肉、黄酱、桂皮、八角、砂仁、姜、白蔻、红烧酱油、盐、葱白、青蒜叶、姜末、香醋、生抽。

带皮猪五花肉、葱、姜、大蒜、八角、香叶、草果、桂皮、小茴香、花椒、干红椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、食用油、家乐浓汤宝。

猪蹄、菜油、老姜、干海椒条、白芝麻、卤水、大葱、料酒、干花椒、小葱。

海带、黄豆、鸡蛋、葱段、姜片、大料、花椒、香叶、橙皮、干辣椒、桂皮、冰糖、辣椒油、醋、生抽、老抽、料酒、老卤汁。

牛腱子、油、生抽、老抽、热炒鲜露、生姜、冰糖、八角、小茴香、陈皮、干辣椒、丁香。

鸡胗、葱、姜、蒜、生抽、甜面酱、料酒、红曲米、食用盐、小茴香、白芷、甘草、砂仁、草果、良姜、花椒、八角、陈皮、香叶。

牛肉、大葱、姜、蒜、甜面酱、生抽、酱油、白糖、花椒、八角、香叶、肉桂、丁香、小茴香、草果、砂仁、肉蔻、甘草、白芷、山奈、良姜、荜拨、陈皮、红果。