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造型菜
金针花开
金针菇、蒜、海虾、一品鲜酱油、水淀粉、蚝油、玉米油、糖。
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莲蓬豆腐
鳕鱼、豆腐、娃娃菜、蛋清、豌豆、鸡汤、盐、葱姜、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡精、麻油。
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肉酱豆腐
嫩豆腐、肉末、红辣椒、葱、海天招牌拌饭酱、生抽、盐。
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宴客菜佛手观音莲
大白菜、小白菜、基围虾、鱼肉、火腿、高汤、虾米、西兰花、咸蛋黄、盐、糖、胡椒粉、姜、清水、生粉、麻油、香油。
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