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红烧菜
林小语。
麻婆豆腐
嫩豆腐、猪肉、蒜苗、青葱、蒜头、生姜、郫县豆瓣酱、辣椒粉、淀粉、花椒粉、盐、鸡精。
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麻婆豆腐
内酯豆腐、绞肉、火锅底料、郫县豆瓣酱、高汤、香葱、花椒面、植物油、蚝油。
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虎皮凤爪
鸡爪、干辣椒、花椒、香葱、蒜粒、香叶、洋葱、八角、白醋、生抽、盐、胡椒粉、蜂蜜、老抽、鸡精、糖、蚝油、麻油。
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红烧肉炖蛋
五花肉、鹌鹑蛋、植物油、冰糖、白酒、盐、大蒜、姜、八角。
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红烧猪蹄
猪蹄、原色冰糖、植物油、陈皮、花椒、草果、葱、姜、桂皮、香叶、酱香酱油、老抽、绍兴酒。
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香菇春笋炖鸡块
鸡、春笋、香菇、葱、姜、花椒、八角、香叶、冰糖、老抽、生抽、盐。
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元宝红烧肉
五花肉、鹌鹑蛋、京葱、姜片、草果、香叶、八角、花椒。
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老佛爷红烧肉
五花肉、栗子、熟鹌鹑蛋、大料、花椒、干辣椒、当归、党参、红枣、香叶、老抽、料酒、冰糖、盐、鸡精。
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可乐红烧肉
五花肉、可乐、八角、茴香、香叶、橘皮、桂皮、姜片。
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桂香红烧肉
五花肉、葱、姜、桂皮、香叶、老抽、生抽、冰糖、料酒。
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