泡菜

白萝卜、胡萝卜、红辣椒、生姜片、盐、白醋、白糖、清水。

萝卜干、生姜、大蒜、梨、番茄酱、生抽、豆瓣酱、陈醋、苹果、干红辣椒、盐、白糖、白芝麻。

青萝卜、盐、辣椒面、姜、芝麻、糖、油、蒜、胡椒粉、花椒粉。

黄瓜、小尖椒（二者用一斤盐腌透后用手挤掉）、姜（最好用嫩姜.去皮切薄片）、白糖、白洒、酱油、色拉油、花椒、蒜瓣。

黄瓜、蒜、生姜、食盐、白醋、生抽、冰糖、辣椒。

青瓜、干辣椒、花椒、八角、生姜、蒜子、盐、酱油、红糖、高度白酒。

顶花小黄瓜、蒜瓣、花椒、生抽、冰糖、八角、盐、香醋、干辣椒、姜。

黄瓜、小米辣、姜、蒜、酱油、醋、盐、糖、白酒、花生油。

白萝卜、胡萝卜、苦瓜、樱桃萝卜、莲藕、木耳、泡椒、生姜、大蒜、白醋、花椒、白糖。

鬼子姜、甜面酱、盐、糖、白酒、生抽、花椒、大料。