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猪肉
ゞ、Elaborateヅ
自制川味麻辣香肠
猪后腿肉、肠衣、精盐、白酒、姜汁、辣椒面、花椒面、白糖、鸡精。
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回锅肉
带皮五花肉、蒜苗、姜末、蒜末、红椒、葱、花椒、料酒。
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水煮肉片
里脊肉、莴笋、土豆、豆皮、油、盐、火锅底料、生抽、洋葱、淀粉、料酒、胡椒粉、葱、干辣椒、白糖、姜。
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红烧肉炖蛋
五花肉、鹌鹑蛋、植物油、冰糖、白酒、盐、大蒜、姜、八角。
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腊肉土豆焖饭
大米、腊肉、土豆、红萝卜、小葱、油、盐。
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话梅猪手
猪蹄 、话梅、八角、芸豆、冰糖、姜、葱、老抽、生抽、山楂干、料酒。
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梅香猪蹄
猪蹄、话梅、红辣椒、八角、姜片、蒜仁、酱油、水、冰糖、绍兴酒。
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红烧猪蹄
猪蹄、糖、姜、大葱、八角、山柰、香叶、盐。
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红烧猪蹄
猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精。
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冰糖猪手
猪手、生姜葱、料酒、冰糖、花椒八角、生抽、老抽、柠檬汁。
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