当家菜

虾、姜、蒜、葱、盐、椒盐、酱油。

培陵榨菜、里脊肉、大青椒、鸡精、蒸鱼豉油。

鸡腿、香菇、青红椒、料酒、生姜片、干辣椒、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖。

猪肝、黄瓜、植物油、酱油、大蒜、姜、盐、淀粉、料酒。

猪里脊、鸡精、姜、猪油、郫县豆瓣酱、味精、干辣椒、花椒、鸡蛋清、蒜、菜油、高汤、盐、料酒、葱、淀粉。

莲藕、小米椒、葱、蒜瓣、盐、糖、生抽、陈醋、油泼辣子、香油。

草鱼、四川酸菜、葱、姜、蛋清、淀粉、白胡椒粉、花椒、泡椒、干红辣椒、高汤、盐、料酒。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

鸡腿、鸡翅、盐、香叶、白芷、豆蔻、麻椒、葱姜蒜、酱油、八角、草果、郫县豆瓣、白糖、花椒、料酒、辣椒、鸡精。

排骨 、海带、姜、盐。