荤菜

老鸭、盐、干笋、三耳佐餐宝、八角、白扣、丁香、草果、花椒、香叶、桂皮、姜片、大葱、干辣椒、莲花老酒、胡椒粉、鸡精、生粉水。

花甲、青椒、红椒、姜、小葱末、生抽、料酒、蚝油、油、蒜末、盐。

猪肝、彩椒、洋葱、仔姜、蒜、油、生抽、香油、料酒、醋、白糖、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、豆瓣酱。

猪肝、黄飞红香辣脆。

扁口鱼、油、盐、料酒、葱、姜、蒸鱼豉油。

鱼肉、酸菜、油、盐、葱、姜、蒜、蛋清、胡椒粉、淀粉、生抽、泡椒、辣椒、花椒、鸡精。

鱿鱼、香油、鲜酱油、豆瓣酱、料酒、生姜、熟白芝麻。

鱿鱼、青红椒、生姜、豆豉、生抽、酒、精盐、油。