杨大厨的私房菜

鸡翅、葱、姜、花椒、油、盐、五香粉、辣椒粉、料酒、生抽、糖。

鸡腿、葱、花椒大料、生抽、盐、冰糖、姜、蒜。

猪肉、千张、香菇、盐、糖、鸡粉、白胡椒粉、老抽、生抽、蛋清、干淀粉、葱、生姜、料酒。

春笋、肉片、青椒、红椒、玉米油、姜、花椒、生抽、盐、蒜。

冬瓜、冰糖、红糖。

清水小龙虾、花椒、干辣椒、葱、生姜、蒜、啤酒、甘草、白芷、孜然、肉蔻、桂皮、香叶、八角、十三香调料、香辣酱、生抽、老抽、醋、冰糖、盐、菜籽油、青椒、洋葱。