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鸡肉
山寨湘西土匪鸡
鸡大腿肉、胡萝卜、大蒜、香菜、姜、蒜茸、八角、桂皮、花椒、茴香、干辣椒、豆瓣酱、盐、糖、生抽、辣椒粉、二锅头、菜油。
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干煸鸡丝
鸡肉、葱姜蒜、盐、蚝油。
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鱼香肉丝
猪肉、笋丝、青红椒、黑木耳、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉、醋、白糖、豆瓣酱、水。
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南瓜虾仁炒饭
米饭、南瓜、虾仁、鸡蛋、油、葱、盐。
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炸鸡块
鸡胸肉、料酒、白胡椒粉、黑胡椒、椒盐、盐、鸡蛋、生粉、面包糠。
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家常手撕鸡
生鸡腿、精盐、凉拌醋、味极鲜酱油、白糖、油泼辣椒、花椒油、熟芝麻。
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可乐鸡翅
鸡翅、可乐、葱姜、生抽、盐、糖。
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黄金啤酒鸡
草鸡、腐竹、干辣椒、姜、蒜、八角、花椒、盐 、生抽、老抽、啤酒、白酒、五香粉、味精、白糖。
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叫花童子鸡
童子鸡、冬笋片、冬菇、虾仁、五花肉、猪网油、鲜荷叶、黄泥、马莲草、烘焙纸、盐、蚝油、生抽、葱、姜、八角、丁香、花椒。
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香菇炖鸡
整鸡、香菇、葱姜蒜、干辣椒、花椒、酱油、料酒、糖、盐、醋。
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