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红酒烹虾
活虾、葡萄酒、番茄沙司、生抽、盐、香葱、姜、蒜。
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茶香盐焗虾
活虾、绿茶、腌制盐。
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豉香平鱼
平鱼、豆豉、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、食用油、青辣椒、红辣椒、葱花、姜末、蒜末。
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五彩鲟鱼丝
鲟鱼、泡发冬菇、柿子椒、红彩椒、绿豆芽、胡萝卜、水淀粉、盐、酱油、香油。
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宫保虾球
鲜虾、柿子椒、花生米、干辣椒、姜末、蒜末、葱白、白糖、米醋、盐、水淀粉、食用油、辣豆瓣。
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鲟鱼头汤
鲟鱼、猪骨汤、枸杞、盐、姜片、香菜。
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剁椒鱼头
鱼头、盐、湖南剁椒、姜、蒜、葱、料酒。
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酱焖鲫鱼
鲫鱼、豆瓣酱、生抽、醪糟、姜、葱、食用油、干辣椒、料酒、八角、桂皮、白糖、醋。
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鱼头泡饼
白鲢鱼头、白皮饼、黄酱、豆瓣酱、酱油、八角、大葱、姜、蒜瓣、香菜、小葱、盐。
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龙井虾仁
虾仁、龙井茶、热水。
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