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苏菜
卤香菇
香菇、油菜、白糖、盐、味精、鸡汤、生抽、芝麻油、葱姜水。
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椒盐带鱼
带鱼、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒。
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响油鳝糊
手撕烫鳝肉、金华火腿、冬笋丝、芫荽、大蒜末。
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苏仙夫子肉
五花肉、农家粘米粉、大料粉、姜粉、桂皮粉、葱段、姜片、红椒末、葱末。
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菜泡饭
米饭、青菜。
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文思豆腐羹
鸡蛋豆腐、泡发冬菇、火腿、冬笋、木耳菜、高汤、盐、水淀粉。
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淮扬狮子头
猪肉、虾皮、紫菜末、香菜末、料酒、胡椒粉、鸡粉、姜末、盐、糖、味精、淀粉。
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全家福
猪肚、猪肺、猪心、生姜、青菜、盐、鸡精。
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爆炒龙虾尾
龙虾尾、青椒、蒜头、生姜、色拉油、料酒、生抽、盐、糖。
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无锡酱排骨
小排骨 、八角、葱段、姜片、番茄沙司、红糖、老抽、生抽、料酒、桂皮 。
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