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家常菜
纯素麻辣烫
金针菇、菠菜、干豆腐、豆腐皮、粉丝、魔芋、麻辣烫底料、番茄酱、麻油、油辣子。
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自制麻辣烫
鸭血、土豆、娃娃菜、豆芽、熟鸭肠、豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒、姜片、葱、蒜泥、芝麻、花椒面、辣椒面、辣椒、盐。
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鱼香肉丝
猪肉、笋丝、青红椒、黑木耳、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉、醋、白糖、豆瓣酱、水。
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鱼香肉丝
冬笋、猪里脊肉、水发木耳、胡萝卜、蒜、剁辣椒。
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红烧肉
五花肉、花椒、八角、蒜瓣、姜片、老抽、生抽、料酒、红曲粉、陈醋。
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上海秘制红烧肉
五花肉、冰糖、生抽、葱段、生姜、油、料酒。
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红烧鱼
鳎目鱼、料酒、酱油、食醋、白糖、葱、八角、姜、蒜。
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水煮鱼片
草鱼、莴苣叶、豆芽、生姜、大蒜、干辣椒、大葱、香菜、小葱、蛋清、盐、胡椒粉、辣椒碎、花椒粉、辣椒粉、料酒。
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家常水煮鱼
草鱼、黄豆芽、水煮细笋。
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香辣口水鸡
大鸡腿、花生碎、香菜、大蒜、青红椒、葱、姜、花椒、八角、料酒、辣椒面、白芝麻、生抽。
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