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猪
面筋塞肉
油面筋、猪肉馅、白菜。
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白萝卜猪肉卷
白萝卜、猪肉糜、香菇、小葱、生姜、鹌鹑蛋、盐、香油、五香粉、干淀粉。
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东坡肉
猪五花肉、葱姜、西兰花、老抽、生抽、花雕酒、冰糖、八角桂皮。
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台湾卤肉饭
五花肉、红葱头、鸡蛋、油菜、干香菇、虾米、盐、料酒、冰糖、胡椒粉、老抽、生抽、五香粉、八角、姜片、蒜末。
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法式蓝带猪排
猪里脊肉、火腿、奶酪片、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、胡椒粉、干燥俄勒冈。
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本帮红烧肉
五花肉、黄酒、老姜、冰糖、老抽、生抽、玉米油。
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