大肉

瘦肉、白菜、辣椒、花椒、蒜、郫县豆瓣酱、牛肉粉、料酒、盐、白胡椒粉。

猪肉馅儿、葱、香菇、姜碎、盐、味精、蚝油、生抽、老抽、鸡粉、清水。

里脊肉、白菜、香葱、干辣椒、郫县豆瓣酱、盐、花椒、藤椒、淀粉、蚝油。

前夹肉、娃娃菜、平菇、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉、干辣椒、花椒籽、蒜蓉、姜末、大葱碎、无皮肥肉、老抽、胡椒粉、鸡精、蛋清、生抽。