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江西小吃
南昌特色肉末茄子
紫长茄、肉末、干辣椒、蒜、葱花、料酒、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
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韭菜炒酱干
韭菜、酱干、干辣椒、蒜末、蒜蓉辣酱、料酒、老抽、糖、盐、鸡精。
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南昌炒米粉
江西米粉、小青菜、肉丝、酱油、麻辣鲜、辣椒末、鸡精。
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南昌风味炒瓠子皮
瓠瓜、青尖椒、红尖椒、豆豉辣酱、老抽、盐、鸡精。
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小炒柚子皮
一个大柚子的皮、肉末、青尖椒、红尖椒、姜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、蒜。
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南昌筒骨鱼头火锅
鳙鱼头、筒子骨、猪肺、小米椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒、姜、独头蒜、大葱白。
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南昌特色肉末咸菜
咸菜、肉末、小米椒、姜、蒜、料酒、老抽、糖、麻辣鲜、盐、鸡精、香油。
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南昌咸鱼烧排骨
排骨、咸鱼、小葱头、姜、蒜、甜糯米酒、老抽、鸡精。
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什菌三杯鸡
鸡腿肉、鸡腿菇、茶树菇、杏鲍菇、香菇、大红辣椒、小葱、生粉、料酒、羊奶酒、酱油、白糖、咸盐、白胡椒、鸡精。
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江西三杯鸡
鸡、姜片、葱、酱油、米酒、麻油、猪油。
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