闽菜

海蛎、葱花、海蛎、地瓜粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉。

水法鱼翅、水发鱼唇、小鲍鱼、瑶柱、腊味海鱼干、净三黄母鸡、猪前肘、水发香菇、冬笋、绍兴花雕酒、酱油、大葱、老姜、八角、香叶、鸡粉、盐、冰糖、白胡椒粉。

新鲜海蛎肉、鸡蛋、红薯淀粉、韭菜、盐。

蒜苗或葱、蛋、海蛎、地瓜粉。

肉燕皮、猪肉馅、白糖、麻油。

猪肉末、白芝麻、鱼露、酱油、料酒、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒粉。

瘦猪肉、淀粉面粉、肉馅、香葱末、姜末、盐、鸡粉、黄酒、蚝油、鲜酱油、香油、胡椒粉、鸡汤、香葱、香菜。

海蛎、鸡蛋、蕃薯粉、香菜、盐、鸡精、生抽、醋、糖。

芥菜、虾皮、三层肉、大米、姜、蒜、胡萝卜。

苦螺、姜片、盐、料酒、酱油、醋、蒜泥。