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鱼类
酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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鱼香肉丝
猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤。
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剁椒蒸火焙鱼
沙丁鱼、剁椒、豆豉、油、盐、白醋、生抽、芝麻油。
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