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豆腐
肉末蒸蛋羹
猪肉、鸡蛋、香菇、温水、盐、料酒、老抽、植物油、姜、白糖。
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鱼香鸡蛋
鸡蛋、木耳、青尖椒、红尖椒、剁椒、郫县豆瓣酱、葱、大蒜、白糖、香醋、生抽、淀粉。
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蒜末鸡蛋羹
鸡蛋、生抽、香醋、大蒜、食盐。
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盐水豆腐
北豆腐、食盐、花椒。
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虎皮鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、腐乳、白糖、葱姜末、老抽。
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浇汁嫩豆腐
内脂豆腐、青尖椒、红尖椒、香葱、蚝油、生抽、味精、香油。
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蒜泥拌鸡蛋
鸡蛋、青尖椒、红尖椒、食盐、香醋、香油、蒸鱼豉油、白糖、大蒜。
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葱香嫩豆腐
内酯豆腐、小米椒、小葱、鲜味酱油。
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独家
红烧虎皮蛋
鸡蛋、白糖、老抽、盐、鸡粉、料酒、姜、葱、八角。
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独家
红烧锅塌豆腐
豆腐、鸡蛋、老抽、生抽、陈醋、糖、盐、水、葱花。
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