中辣

猪蹄、生姜、蒜子、香葱、老抽、卤水汁、香醋、盐、鸡精、干小米椒、食用油。

辣椒粉、花生碎、芝麻、植物油（菜籽油）。

猪肉、料酒、辣椒粉、盐、孜然粉、淀粉、鸡蛋清、牙签。

黄瓜、蒜头、姜、红辣椒、白芝麻、老陈醋、味极鲜酱油、味精、鸡粉、香油、老干妈豆鼓辣椒。

鸡翅根、大蒜头、洋葱、辣椒干、自制椒盐粉、普通燕麦片、料酒、盐。

贡菜、大辣椒、小米椒、盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油、糖。

豆腐、剁椒、花椒、鸡精、盐、香油、葱、食用油。

乌江榨菜、瘦肉、油、盐、青椒、生粉、鸡精、老抽、甜椒、味极鲜、鸡蛋。

花鲢鱼头、剁椒、葱、姜、盐、蒸鱼豉油、料酒、高度白酒。

小桂鱼、香菇、小米椒、鸡蛋、葱、五花肉、姜、蒜。