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中辣
鲜蒜榨菜炒鸡杂
鸡肝、鸡胗、鸡肠、鸡血、鲜蒜、榨菜、姜、辣椒、盐、味精、料酒、酱油。
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酸笋猪脚
猪脚、酸笋、干红辣椒、蒜、红油辣椒粉末、老抽、盐、鸡精。
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花生北极虾
北极虾、花生米、青蒜、白糖、油辣椒、孜然、盐、干淀粉、生抽、醋。
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香辣豆豉虾
虾、香菜、豆豉辣酱。
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金针肥牛锅
肥牛片、金针菇、白菜、豆腐皮、高汤、平菇、油菜、盐、郫县豆瓣酱、花生酱。
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客家小炒
五花肉、干鱿鱼、香干、水芹菜、红椒、蒜头、生姜、葱白、油、盐、生抽、蚝油、米酒、白糖、黑胡椒粉。
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大葱炒鸡杂
鸡杂、大葱、姜、蒜、花椒、小红椒、干辣椒、生抽、老抽、食用油、盐、味精、料酒。
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红烧豆腐
北豆腐、干红椒、葱花、老干妈、郫县豆瓣。
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爆炒鸡胗
鸡胗、青红辣椒、姜、蒜、盐、蒜蓉辣酱、大喜大烤肉酱、白胡椒粉、料酒。
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胡萝卜拌粉条
胡萝卜、粉条、蒜、香菜、熟花生碎、干辣椒、食用油、盐、酱油、醋、味精、白糖。
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