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中辣
鸡米芽菜
鸡胸肉、二荆条、胡椒粉、盐、红薯粉、蒜末。
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莴笋拌豆皮
豆皮、莴笋、胡萝卜、盐、蒜、葱花、醋、花椒油、油辣椒、鸡精、芝麻油。
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辣子咸鱼
咸鱼、藕、洋葱、老姜、蒜、香菜、葱花、干辣椒、花椒、油、料酒、白糖、鸡精。
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自制辣椒酱
红辣椒、蒜头、食盐、酱油。
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劲辣香酥鸡翅
鸡翅中、干红辣椒、盐、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜、蛋清、干淀粉、清水、酱油、食用油。
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小米辣爆炒鸭胗
鸭胗、小米辣、泡椒、酸豆角、酸菜、青椒、姜、蒜、豆瓣酱、五香粉、鸡精、白糖。
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香辣蟹
海南和乐蟹、青椒、鲜辣椒、姜葱、料酒、芝麻油、生抽、蚝油、食盐、鸡精、调和油。
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酌酒小菜
花生、泡椒、泡椒水、盐。
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私房烤肉
五花肉、腊肉、香肠、火腿肠、虾、虾饺、肉馅、青椒、平菇、藕、土豆、洋葱、生菜、植物油、辣椒面、花椒。
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凉拌腐竹
干腐竹、芹菜茎、青条椒、香菜、鲜红小辣椒、小葱、蒜、大葱白、盐、生抽、蚝油、味精、花椒面、红油、姜蒜水、菜籽油、糖。
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