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菜类:炒.炖
拌茄子
长茄子、红彩椒、绿彩椒、植物油、生抽、糖、盐、蒜、醋、葱叶。
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蜜制红烧肉
五花肉、酱油,南乳汁,八角,桂皮,生姜,蒜子。
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焖茄子
长茄子、黄椒、香葱、姜、蒜、油、盐、鸡精。
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酱香脆皮炸豆腐
豆腐、生粉、鸡蛋、青葱、酱油。
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白灼金针菇
金针菇、香葱、白糖、红尖椒、大蒜、鲜味酱油。
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肉末烤茄子
茄子、肉末、葱、姜、蒜、蒜蓉辣酱、植物油。
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香辣豆腐
豆腐、蒜苗、大蒜瓣、干辣椒、郫县豆瓣酱、水淀粉。
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干煸豆角
豆角、肉末、淀粉、料酒、鲜酱油、葱、姜、蒜、植物油、花椒、辣椒、糖、盐。
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干贝冬瓜
冬瓜、干贝、姜、高汤、生抽、盐、烹调油。
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番茄滚豆腐
番茄、豆腐、盐、茶油、香菜。
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