炖

小鸡、干榛蘑、粉条、食用油、葱、姜、八角、胡椒粉、料酒、生抽、盐、冰糖、水。

鸡腿、香菇、盐、糖、食用油、小米辣、葱段、大蒜、料酒、酱油、醋、蚝油、青椒、红椒。

鲜的凤爪、食用油、姜片、大葱段、花椒、蚝油、豆豉辣酱、干辣椒、料酒、白糖、老抽、食盐。

鸭肉、干香菇、干辣椒、蒜、姜、葱、红烧酱油、料酒、盐、油。