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卤菜
萧尹菥
卤三样
老豆腐、鸡肝、鸡胗、花椒、莨姜、香叶、碧波、砂仁、枸杞、草果、肉蔻、丁香、大葱、姜片、白芷、鸡架、盐、老抽、料酒、味精。
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麻辣豆腐干
白豆腐、葱、花椒辣椒、姜、蒜、孜然粉咖喱粉、熟白芝麻、老抽、盐、味精。
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卤味三拼
鸡翅、鸡蛋、豆腐、啤酒、老抽、红糖、姜片、淀粉、香叶、八角、葱段、桂皮、花椒、红辣椒、盐。
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一锅杂卤
鸡翅、鹌鹑蛋、鸭肾、卤水汁、水、料酒、老抽、糖、草果、八角、陈皮、香叶、姜。
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麻辣卤干
豆腐、油、盐、大葱、生姜、花椒粉、辣椒面、生抽、老抽、糖、料酒、八角、香叶、桂皮、小茴香、豆蔻、白芷、鸡精。
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望潮五花肉炖蛋
小章鱼、猪五花肉、鸡蛋、八角、桂皮、生姜、小葱、老抽、生抽、料酒、黑胡椒、干辣椒、白砂糖、盐、鸡精、色拉油。
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回味甜蜜的秘制卤藕
脆藕、香叶、甘草、花椒、生姜、五花肉、干红辣椒、草果、八角、蜂蜜。
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